Steka svart trumpetsvamp

Svart trumpetsvamp i krämig pastarätt

Den svarta trumpetsvampen, en från mina absoluta favoriter. Efter det att jag spänt blicken i flera minuter ser jag dem helt plötsligt. Några yttepyttesmå korpsvarta trumpeter i mossan. mottagen in i köket!

Som skrumpna svarta löv sticker dem upp bredvid skrumpna svarta löv. En knepig kombination, men inte omöjlig . De är nämligen synnerligen trogna. Har man enstaka gång lyckats fånga dem med blicken så besitter man ett säkert område. De kommer tillbaka vid exakt samma plats tid efter år.

Svart trumpetsvamp existerar alldeles fantastiskt god. enstaka av de allra bästa matsvamparna. Fin färskt samt underbar torkad. Mycket användbar att smula i såser och annat. Torkad mögelväxt är för övrigt enstaka grovt underskattad krydda. önskar du veta mer ifall det kan du kika på inlägget här.

Men för tillfället koncentrerar vi oss vid den färska. Fruktig samt smakrik helt utan den svampiga konsistens som svampar gärna har. Den existerar fast i formen samt klarar tillagning med bibehållen karaktär. Det som talar

Laga något gott med svart trumpetsvamp – skogens lyxigaste svamp. Här finns goda svamprecept som lyfter höstens goda middagar. 1 torkad svart trumpetsvamp recept 2 salt, svartpeppar eventuellt lite lökpulver och/eller vitlökspulver färsk persilja 4 brödskivor Ha ner svampen i en torr, stor stekpanna. Stek på medelvärme tills vätskan försvunnit. 3 svart trumpetsvamp torkad 4 Guide: 12 goda svampar att plocka i höst Många plockar sina favoriter i svampskogen med säker hand. Men är du en av dem som avstår – i rädsla för giftsvamp? Vi ger dig knepen så att du törs plocka och äta. Ingen fara. Detta är en tegelsopp, eller möjligen en aspsopp, och är nära släkt med björksoppen. 5 Tillsätt dl grädde samt dl mjölk eller vatten; koka fem minuter. Smaka av med en tsk kinesisk soja, salt och svartpeppar. Med maizenaredning: fräs den i smör och tillsätt dl grädde grädde, några msk creme fraiche, 1 tsk soja, någon dl vatten samt lite grönsaksbuljongtärning för en snabb och mycket god sås - prova ex. med grillad lax. 6 Recept med svart trumpetsvamp. Recept med svart trumpetsvamp som även kallas svart trattkantarell. God att torka, laga pasta och svampsås på med mera och kan användas som vanlig kantarell eller trattkantarell. 7 torkad svart trumpetsvamp recept 8 Förvärm en stekpanna på medelhög värme. 9 Några fler förslag på recept där du kan byta kantarellsås mot svart trumpetsås är: stek av viltkött som älg, ren, rådjur, viltbiffar, fläskfilé. 10 g mjölig potatis 2 äggulor dl vetemjöl, vätskeinnehållet i pumpa och potatis avgör exakt mängd mjöl Mjöl till utbakning Salt till kokvattnet Några rejäla nävar svart trumpetsvamp 50 g smör Färsk backtimjan, timjan, salvia eller annan liknande örtkrydda Nymalen svartpeppar Parmesanost eller pecorino efter smak Gör så här. 11

Svart trumpetsvamp, även känd liksom Craterellus cornucopioides, är ett av skogens mest fascinerande och delikata svampar. Denna svamp, med sin unika form och mörka färg, lockar både erfarna svampplockare och nybörjare. Låt oss dyka in i allt du behöver veta angående svart trumpetsvamp, från identifiering till kulinariska användningar.

Vad existerar svart trumpetsvamp?

Svart trumpetsvamp existerar en ätlig svamp såsom växer främst i lövskogar under sensommaren och hösten. Dess karakteristiska utseende, liksom en liten trumpet alternativt tratt, gör den relativt enkel att känna igen. Färgen varierar från chokladfärgad till nästan svart, vilket kan göra den svår att upptäcka bland löv och annat skogsbråte.

Var hittar du svart trumpetsvamp?

Svart trumpetsvamp trivs bäst i fuktiga, skuggiga områden, ofta beneath ek, bok och hassel. De växer gärna inom grupper och kan ibland bilda stora kolonier. detta kan vara en kamp att hitta dem mot en början, men då du väl lärt dig att se dem, blir det lättare att upptäcka dessa mörka