Organiska föreningar som innehåller en eller flera oh grupper
Alkohol förknippas med öl, alkoholhaltig och sprit. Dessa drycker innehåller alkoholen etanol. detta finns dock betydligt fler sorters alkoholer än bara etanol. I kemin existerar det en speciell lag av kolväten. De besitter gemensamt att de äger minst en hydroxigrupp, ett OH-grupp. Alkoholernas namn slutar alltid med ändelsen -ol.
Grundämnet syre kan binda numeriskt värde andra atomer i ett organisk molekyl. De förmå också ha dubbelbindning. inom alkoholer har syret enkelbindning och finns mellan enstaka kolatom och en väteatom. För att tydligt märka att det är ett alkohol skrivs vanligtvis ej ”strecket” för bindning ut mellan syret (O) samt vätet (H).
Alla dessa alkoholer har en OH-grupp. Då kallas alkoholen envärd. besitter alkoholen två OH-grupper kallas den tvåvärd och äger den tre OH-grupper kallas den trevärd.
För att klart visa att det existerar en alkohol skrivs molekylformeln med OH-gruppen i slutet av strukturformeln. Molekylformeln är kapabel också skrivas med grundämnena i bokstavsordning. Propanol blir då C3H8
Den andra delen i organkemin för gymnasiet handlar ifall funktionella grupper. Innan ni börjar med denna artikeln bör du ha läst artikeln Namngivning och isomeri.
Många ställer sig frågan: vad är en funktionell grupp?
En funktionell grupp är ett grupp med atomer liksom ger en viss egenskap till molekylen som dem sitter på.
Informationen på denna sida är avsedd på grund av Kemi B.
Alkoholer
En alkohol existerar en kolkedja med minimalt en hydroxylgrupp (-OH). ifall det finns en OH-grupp är det en envärd alkohol, om det finns flera så kallas detta för en flervärd alkohol.
Kolet som OH-gruppen binder mot betämmer om det existerar en primär, sekundär alternativt tertiär alkohol. Om kolet binder till bara en kol är det ett primär alkohol, om detta binder till två kol så är det ett sekundär alkohol, om detta binder till tre kol så är det enstaka tertiär alkohol.
Utseende
Glycerol (propane-1,2,3-triol) existerar ett exempel på ett flervärd alkohol
Egenskaper
De mindre alkoholerna är oftast lättlösliga inom vatten då OH-g